谢彬蹙眉：“食客们都是来吃饭的，只要菜好吃还不够？傲慢怎么了？有本事的人才有傲慢的资格！”

李子俊：“……”

这混蛋到底站哪边？

谢彬当然还是把‘顾记’当竞争对手在看。

只他自己便从小就傲，傲得他兄弟姐妹们都烦他，若不是他是谢家亲生的，他师父是他亲爹，恐怕早被师父给打死了事。

此刻谢彬的视线落在周围几张桌子上，他旁边离他最近的一桌，已经上了一道烤鱼。

他看了半晌，愣是没挑出半点毛病。

整条鱼被烤得金黄，油脂满溢，略肥的鱼腹半肥，此时那块最鲜美的肉正被一个没牙的老太太夹在筷子里，微微颤颤的，弹性十足，在灯光照样下，简直晶莹得像一块透明的琉璃玉。

老太太一口咬下去，整张脸都舒缓开来，笑成了一朵花。

谢彬心里不禁升起一丝丝的期待，伸手拿起菜单，不禁点头，他对这菜单的质感也很满意。

第一百九十七章 专业

“要那桌的那道烤鱼，嗯，再来一道油炸大虾，半道炖鸡，半道脆皮鸡。”

谢彬眼睛直直盯着主厨力荐的那部分菜品，决定先尝尝厨师擅长的，下次再试试厨师不擅长的。

他打算要在这一片贫瘠的土地上开创属于自己的事业，挑战并一一打败所有的对手。

现在，他就要考核眼前的‘顾记’，能不能称得上值得他费心思的对手。

所以，这里的厨师所有的，擅长的，不擅长的菜，他都要尝尝，他要彻底地了解对手的一切。

李子俊完全不知道他的主厨已经预约了对手家的第二顿，甚至第三顿大餐。只把正过来替这一桌备茶水的店小二叫住。

“替我告诉顾湘。等‘顾记’关门歇业的那日，欢迎她来找我，我肯定会赏给她一口饭吃。”

店小二还没吭声，那边秋丽嗤笑：“哎呀，我记得咱家小娘子说，养狗得养只厚皮的，还皮实，这下可难了，眼前这只癞皮狗皮子厚成这样，偏咱们看了它就恶心，怕不是要从此改了喜好？”

樱桃探头过来，上下打量了眼李子俊：“就他？姐，你莫不是侮辱人家癞皮狗呢？快去找大夫瞧瞧眼睛吧，这分明是只癞蛤蟆。”

“唔，或许是披的皮太厚，我给看错了。”

秋丽一本正经地点点头，“毕竟这厮大庭广众之下承诺过，见到咱们家小娘子，立马退避三舍，结果转过头就能把自己说的话都当狗屎吃下去，还吃得喷香。这皮还能不厚？厚成这样，我看错了也不稀奇。”

两姐妹一唱一和，李子俊火气直冲眉心，气得耳朵里嗡嗡直响，脑袋都在疼。

他拼命告诉自己要沉住气，他不是早就决定不能再被顾三娘牵着鼻子走，读书人的脸面很重要，可有时候又不是那么重要，等到他站在巅峰，手握重权，眼前这些人不过是跳梁小丑而已，算不了什么！

李子俊压下满肚子的火气，在脑海中回想了下等自家酒楼开起来，打压得‘顾记’开不下去只能倒闭歇业，心中一点点好转，忙把注意力转移到自己的制胜宝典，谢彬谢厨身上。

谢彬两眼放光地盯着自己盘子里的老坛脆皮鸡。

他只要了半只，此时却不禁后悔的厉害。

皮酥得不可思议，轻轻一丝就落下，根本不必蘸作料，放在口中轻嚼，唇齿间满是甜香。

肉更是鲜嫩，拿筷子一夹即脱落，骨头上半丝也不粘连，稍稍蘸一点蘸料，滑嫩地仿佛都不必去嚼。

“好。”

谢彬赞叹了声，“我到没见过这等做法，但主厨的手一定很稳，心态也很稳，不够稳的人淋不出这么好的颜色，掌握不了这么精微的火候。”

“这炖鸡也不错。”

谢彬看了看炖鸡，只观其色，看油光，便已经能想象得到它吃到口中是如何的肥美多汁。

这炖鸡也果然没让他失望。

谢彬取了张薄饼，夹起一块炖鸡蘸上调配的酱汁，轻轻一卷就开始吃，这一吃便吃下去十几张薄饼，这才意犹未尽地停下。

半只鸡的份量实在让他有些不满足。

李子俊：“……”

谢彬根本没看李子俊的脸色，目光一下子就落在最后一道主菜，油炸大虾上面。

炸虾这道菜做饭极简单，可在谢彬看来，越是简单的菜越考验厨师的功底。

就说这炸虾，炸得时间短，便不够酥脆，若是时间不够，又容易糊烂。

他眼前这一盘却是色泽金黄，隔着近乎透明的虾壳就能看到饱满的虾肉，一口咬下去，虾壳又香又脆，虾肉充满了弹性，在齿间跳动，简直让人吃得根本停不下来。

就是谢彬这样充满自制力的专业人士，也忍不住咯嘣嘣地一口气嚼了一盘虾。

“我觉得‘顾记’关不了门，你就不必杞人忧天了。”

谢彬闭上眼，稍稍回味了下炸虾的口感，才睁开眼瞥向李子