返回临安城美食录 第52节  闻笛解酒首页

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道, “闻一闻就知道,阿郎酿的肯定是好酒。”

阿青凑近坛口看了一眼, “能直接喝吗?”

开酒肆的四个人里, 居然三个人都没怎么喝过酒……林稚摇头,“现在不行, 还需把里面的酒糟滤出来。”

经过五个月的时间,已发酵的黍子变成了酒液, 未发酵的酒糟则悬浮在酒中,尚有些浑浊。

要说文人墨客浪漫,哪怕是颜色浑浊发绿的酒糟沫子也有个好听的名字——“绿蚁新醅酒”的绿蚁。

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