竹伊有?些惊喜地看向面前的植株，脑海中已?经甜，又?面又?甜，在唇齿间?绵绵化开，清鲜的滋味随着蚕豆的化开而在口中四溢，。

过上半个月就是吃蚕豆的最好时候，那时的蚕豆粒已?，饱满，晚些了?蚕豆又?会发老?，过上半月正是时候！

除了?煮蚕豆外，竹伊前世接触的最多也是，也是蚕豆做成的。

新鲜净沥干，放入锅中油炸，鲜嫩的蚕豆在锅中逐渐褪去内里的水分，由绵软转变为酥脆的口感，这时快速捞出沥油，撒上少许盐以及香料，了?。

炸好的蚕豆香香脆脆，薄薄的表层一碰即碎，酥脆地简直要掉下渣来。再加的滋味，咸香酥脆，一口一个，

除了?这些，蚕豆还有?一个做法，都会想念的东西——豆瓣酱！

郫县豆瓣酱，一个竹伊想起鱼香会思念的著名特有?加上少许，就总觉得少了?些滋味。就连辣汤火锅，，也总觉得不够正宗。

酿造的。

如?今有?了?蚕豆，族里又?有?辣椒等各式原料，想咸香醇厚的豆瓣酱了?！